Xolcali S. de R.L. de C.V., JESUS HERNANDEZ SANCHEZ El Molcajete de Basalto: Tradición, Ciencia y el Alma de la Cocina Mexicana Hay sonidos que habitan en la memoria colectiva de México: el crujir de la leña, el inflarse de una tortilla en el comal y, de manera rítmica y ancestral, el golpe sordo del temolote triturando chiles... 6 jul 2026
